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Am 15.08. und 22.08. haben wir geschlossene Gesellschaft.
Am 23.08. haben wir geschlossen.
Das neue Wein-Degustation für den Herbst ist da!
Was euch in diesem Jahr an Besonderheiten erwartet, seht ihr im Programmheft weiter unten.
Kohlrabi mit Tomatenconcassée, Kapern, Kräutern und geräuchertem Wildschweinfilet
Begleitet von:
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Gefüllter Chicorée mit einer Semmelmasse, dazu eine gegarte Rinderbacke in eigener Sauce
Begleitet von:
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Cappuccino vom Hokkaidokürbis mit vanilliertem Milchschaum
Begleitet von:
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Gebratene Wachtelbrust an Riojajus, gebratene Perlhuhnbrust mit einer Sahnesauce, aromatisiert mit luftgetrocknetem Schinken, dazu Kräuter-Kartoffelpüree und gebratene Steinpilze im Nest
Begleitet von:
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Blutorangen-Panna cotta trifft Orangen-Carpaccio
Begleitet von:
?
Menüpreis: 92,80 €
Nur mit Reservierung und Vorkasse in bar möglich.
Beginn: 17:00 Uhr
Vorspeisen
Baden Württemberg
Flädlesuppe
6,80 €
Niedersachsen
Muschelsalat in Muschelnudeln
8,80 €
Hessen
Grüne Sauce mit Drillinge und Ei
7,80 €
Schleswig-Holstein
Matjes Salat auf Rote Beete Carpaccio
8,80 €
Hauptspeisen
Thüringen
Rostbrädel mit Zwiebelsauce und Kartoffel-Speck-Gurkensalat
16,80 €
Rheinland-Pfalz
Saumagen, Sauerkraut, Rahmsauce und Kartoffelpüree
16,80 €
Berlin
Kalbsleber ,,Berliner Art“ mit Kartoffelpüree
19,80 €
Sachsen
Leipziger Allerlei
(Rumpsteak mit Spitzmorcheln, Karotten, Blumenkohl, Broccoli, Kaiserschoten, Lauch und Flusskrebse)
22,80 €
Bayern
Semmelknödel auf Rahmschwammerln
17,80 €
Brandenburg
Gebratener Lachs auf Schmorgurken mit leichter Senfsauce und Drillinge
18,80 €
Dessert
NRW
Quarkmouse mit warmen Rotweinkirschen
5,80 €
Mecklenburg-Vorpommern
Sauerrahm-Plinsen mit Beeren in Sherry
7,80 €
Gratinierter Ziegenkäse mit Thymianhonig an großem bunten Salat 🧀
17,80 €
Wurstsalat mit Brot 🥨
13,80 €
oder mit Bratkartoffeln 🥔
15,80 €
Hausgemachte Cevapcici mit Ajvar, Zwiebeln, hausgemachtem Krautsalat und Pommes frites 🍽️
15,80 €
Steak vom Duroc-Schwein mit gebratenen Pfifferlingen und Bratkartoffeln 🥩
20,80 €
Spanferkelkeulenbraten mit Bratgemüse und frischen Gnocchi 🍖
17,80 €
Salzburger Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat 🥩
(gefüllt mit Zwiebeln, Speck, Pilzen und Käse)
18,80 €
Gebratenes Steinbeißerfilet an Pfifferlingssalat mit Mango-Kokos-Chutney und Baguette 🐟
18,80 €
Von Karneval über Country Abend bis zur Bayrischen Woche, für jeden ist etwas dabei.
3 Reibekuchen mit Zucker
7,80 €
3 Reibekuchen mit Rübenkraut
8,80 €
3 Reibekuchen mit Apfelmus
8,80 €
3 Reibekuchen mit Hausgebeizten Lachs
13,80 €
Für die Schleckermäuler eine extra Portion:
Rübenkraut
1,00 €
Apfelmus
1,50 €
Meerrettich
1,00 €
Lachs
4,50 €
Heiße Kirschen mit Vanille Eis und Sahne
6,50 €
Eis Sorten
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Walnuss
Eine Kugel Eis
1,20 €
Eine Kugel Eis mit Sahne
1,70 €
Gemischtes Eis (3Kugeln)
3,60 €
Gemischtes Eis (3Kugeln) mit Sahne
4,10 €
Fragen Sie bitte nach dem Tages-Dessert
Saisonal
Eiskaffee
4,80 €
Eisschokolade
4,80 €
Das Ehepaar Roland und Anke Richter
